ATP熒光檢測儀基于螢火蟲發光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷（ATP）。由于所有生物活細胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中細菌或其他微生物以及食物殘留物中所含的總ATP多少，用于判斷衛生狀況。
ATP熒光檢測儀適用于食品飲料生產過程關鍵控制點監控，醫療系統和衛生監督機構即時采樣監測。
1.食品加工行業
可快速檢測食品、飲料、餐飲業生產環境中的細菌、真菌、微生物和食品殘渣，適用于HACCP系統的潔凈度檢測。如
1）生產加工過程清潔控制、檢測食品生產線的清潔度；
2）包裝的消毒評價；
3）成本及原料微生物測定；
4）加工環境衛生監測、有利于阻斷微生物生產環境；
2.餐飲行業
3.可用于執法部門針對餐飲行業衛生安全的初篩、如
1）廚房、餐桌、操作臺及操作工具等潔凈度檢測；
2）餐具消毒效果檢測、以及一次性餐具消毒效果檢測
3）航空、高鐵配餐餐具消毒檢測
4）質控部門衛生監督
5）世博會、奧運會等大型活動餐飲場所清潔度檢測
4.醫療衛生行業
可用于醫院感控部門針對醫院衛生及消毒情況的篩查
1）醫院重點部門物體表面檢測，如消毒供應中心、ICU等；
2）醫護人員手部消毒檢查；
3）醫療器械清潔度及消毒檢查、如手術器械、內窺鏡
4）醫院環境清潔度檢測，
5）醫院消毒產品消毒效果評價，對消毒后的結果進行檢測，
5.其他行業
1）日化產品制造單位
2）評估水樣和廢水樣的生物污染
3）酒店住宿行業的衛生監督
